この時期しか味わえない、脂乗り抜群の「室戸春ぶり」をご堪能ください♩

＂室戸春ぶり＂の美味しい時期がやってきました！

３月から５月にかけて室戸沖の定置網で大量に獲れる春のブリは北の海で産卵のために栄養を蓄え回遊してくるので、地元でも一番脂がのるといわれており、「室戸春ぶり宣言」期間中に漁獲される７㎏以上の厳選したブリを「室戸春ぶり」と呼んでいます。

室戸市内の飲食店（１６店舗）でも室戸春ぶりを使った料理が提供されます。
お刺身、塩焼き、フライ、ステーキなどお店によってメニューは様々です。

※海の状況によっては提供できないことがあります。予めご了承ください。

室戸春ぶりマップは下記よりご確認いただけます。

春ぶりマップ 表 （ 1.6 MB ）

春ぶりマップ 裏 （ 1.2 MB ）