自分で焼いたタタキをその場で食べれる！

専用の焼き網を実際に持って、カツオを焼いていきます！
カツオの油がパチパチ鳴り、皮がパリッとする様子をじっくり見てみてください。
藁で焼いたカツオのタタキは絶品！！！ご自身で鰹を藁焼きして香ばしく仕上げてすぐに、出来立てアツアツの鰹のタタキを食べることができます！

道の駅と提携しているので、お魚のプロ直伝の焼き方と食べ方でかつおのたたきを味わうことができます。
藁焼きした鰹のタタキを冷水で締める方法と冷水で締めずにあたたかいまま切る、焼き切りという２種類の方法があります。好みに合わせてどうぞ♪

準備不要、スタッフのサポートの元、安心して体験できます。

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